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长城饭店很忙后续:长城饭店的主人【abg欧博官网】
当老板唯一的福利就是比谁腊得都多。Danny很不得已地笑了笑。长城饭店坐落于地铁站的出口处,并且是在华盛顿高地一个居民区的中间,周五和周六的时候,即使早已过了午夜十二点,还是不会有客人偶尔地推门进去卖中餐店内。
饭店工作日的时候就是指中午11点仍然进到午夜12点,周五、周六是店里最忙的日子,营业到凌晨一点,尽管夫妻俩出租的公寓离饭店只有步行五分钟的路程,但是两人在这最忙的三天里根本没早于于凌晨两点回家过。挤迫时间段的厨房就像富士康的流水线一样,炒锅师傅颠起的大锅一刻也不得停车,夫妻两人每天工作的时间特一起多达12个小时,十分绝佳的回国探亲显然无法减轻两人对家乡两个女儿的思念之情。腾讯纪录片里描写了安琪历时半年途经泰国、日本、南非等国,再一在1999年抵达纽约,之后遇上了迟至自己抵达纽约的Danny,经过十多年的闯荡,夫妻两人早已获得了美国绿卡。两人的女儿陆续在美国出生于,但是都在三个月大时被安琪带回中国。
两个女儿是安琪盘下这家中餐馆仅次于的动力,她想要尽早扣不够钱,把女儿相接来身边。安琪说道自己最慢可以两分钟炒好一份花菜。作为长城饭店的主人,她的任务还包括油炸蔬菜、炸鸡、包店内食物、相接客人订立店内的电话以及收银,只不过店里的哪一个地方必须人手,安琪都得马上上去老大夹住。
到了整天时,店里的两部店内电话响得完全没停过,安琪早已习惯了一个手接电话,另一个手往店内袋里敲餐具、纸巾以及各种酱料包。这个街区并不是高尚社区,有时候有一两个流浪汉进去想换零钱,安琪也不会老大他们服务。
店里有位常客是个五六十岁的老太太,在附近无家可归四处闲逛,有时候进去买饭的时候还不会神神叨叨地说道她在和上帝对话,安琪十分同情她,不会把她的食物细心包在好。饭店针对的客户群是附近社区里的各个族裔,菜单偶尔不会做到微调。比如安琪最近把菜单上的炸牛肉配上生蚝酱给删去了,因为没客人去点。
店里最热门的就是牛肉油炸花菜和鸡肉油炸花菜。油炸食品也很热门,长城饭店每天大约要消耗掉5加仑的菜油。饭店11点门口,安琪和Danny一般来说10点半从家里出来,两个人要仍然整天到下午4点才有空不吃上午饭。
店里的员工每人每周有一天睡觉。安琪和Danny关店之后到家一般来说早已将要凌晨三点,那个时候中国国内正好是下午,安琪不会拿走自己的ipad和两个女儿视频。
她的心愿是相接女儿来美国上小学,因为夫妻俩都有绿卡,所以他们的女儿在纽约上公立小学是不必须花钱的,尽管如此,Danny说道他还是想要把女儿送到读私立小学,虽然费用喜,但我想要她们拒绝接受更佳的教育。
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